料理 | 博多もつ鍋風樹九州居酒屋川崎

■□■もつ鍋■□■
- 【人気No.1】博多もつ鍋　みそ
  1480円（税込1628円）
  当店の看板商品のみそ味は九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、特製たれを加えた「濃厚美味(こゆうま)」鍋です。一口目の「美味い」の為に全力を注いだ、自慢のもつ鍋をご堪能ください。
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  【人気No.1】博多もつ鍋　みそ
  1480円（税込1628円）
  当店の看板商品のみそ味は九州味噌や西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、特製たれを加えた「濃厚美味(こゆうま)」鍋です。一口目の「美味い」の為に全力を注いだ、自慢のもつ鍋をご堪能ください。
- 博多もつ鍋　しょうゆ
  1480円（税込1628円）
  独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味に仕上がっています。
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  博多もつ鍋　しょうゆ
  1480円（税込1628円）
  独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味に仕上がっています。
- 博多もつ鍋　水炊き風
  1480円（税込1628円）
  特製出汁で味付けをした博多水炊き風のもつ鍋です。特製ポン酢につけてさっぱりとお召し上がりください。
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  博多もつ鍋　水炊き風
  1480円（税込1628円）
  特製出汁で味付けをした博多水炊き風のもつ鍋です。特製ポン酢につけてさっぱりとお召し上がりください。
- ※2名様以上の場合2人前からのご注文となります。※ご注文いただいてから提供まで15分～20分程頂きます。
  ※
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  ※2名様以上の場合2人前からのご注文となります。※ご注文いただいてから提供まで15分～20分程頂きます。
  ※
■□■追加■□■
- 明太とろろ
  580円（税込638円）
  スープの味わいを引き立てる山芋のまろやかな旨味と明太子の風味が絶妙にマッチし、口の中でとろけるような食感が楽しめます。さらに、ご飯との相性も良く、ご飯の上にかけるだけで一皿の絶品料理に変わります。
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  明太とろろ
  580円（税込638円）
  スープの味わいを引き立てる山芋のまろやかな旨味と明太子の風味が絶妙にマッチし、口の中でとろけるような食感が楽しめます。さらに、ご飯との相性も良く、ご飯の上にかけるだけで一皿の絶品料理に変わります。
- 追加1人前（スープ・もつ・野菜・豆腐2個）
  1480円（税込1628円）
  もつの旨みが入ったスープも一緒にご追加します。
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  追加1人前（スープ・もつ・野菜・豆腐2個）
  1480円（税込1628円）
  もつの旨みが入ったスープも一緒にご追加します。
- もつのみ追加（1人前）
  980円（税込1078円）
  もつの旨みが入ったスープも一緒にご追加します。
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  もつのみ追加（1人前）
  980円（税込1078円）
  もつの旨みが入ったスープも一緒にご追加します。
- 野菜盛り合わせ（キャベツ・ニラ・ごぼう）
  780円（税込858円）
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  野菜盛り合わせ（キャベツ・ニラ・ごぼう）
  780円（税込858円）
- キャベツ
  580円（税込638)
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  キャベツ
  580円（税込638)
- ニラ/ゴボウ
  各380円（税込418円）
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  ニラ/ゴボウ
  各380円（税込418円）
- 豆腐（6個）
  280円（税込308円）
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  豆腐（6個）
  280円（税込308円）
- しゃぶもち
  380円（税込418円）
  薄くスライスしたお餅です。2.3秒ほどしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
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  しゃぶもち
  380円（税込418円）
  薄くスライスしたお餅です。2.3秒ほどしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
■□■〆■□■
- ちゃんぽん麺
  280円（税込308円）
  もつ鍋の〆に一番合うと思い厳選したちゃんぽん麺。
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  ちゃんぽん麺
  280円（税込308円）
  もつ鍋の〆に一番合うと思い厳選したちゃんぽん麺。
- ごはん
  280円（税込308円）
  もつ鍋や逸品料理をおかずにするも良し、〆にも良しです。
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  ごはん
  280円（税込308円）
  もつ鍋や逸品料理をおかずにするも良し、〆にも良しです。
- 雑炊セット（御飯・卵・ねぎ・きざみのり）
  480円（税込528円）
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  雑炊セット（御飯・卵・ねぎ・きざみのり）
  480円（税込528円）
■□■逸品もの■□■
- こだわり牛すもつ
  880円（税込968円）
  人気NO.1　希少牛モツ使用。通常は豚を使うことが多いすもつですが、当店はこだわりの国産牛を使用。特選ポン酢と和えた牛すもつはお酒との相性抜群です。国産牛の旨味と甘味をご堪能ください。
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  こだわり牛すもつ
  880円（税込968円）
  人気NO.1　希少牛モツ使用。通常は豚を使うことが多いすもつですが、当店はこだわりの国産牛を使用。特選ポン酢と和えた牛すもつはお酒との相性抜群です。国産牛の旨味と甘味をご堪能ください。
- 本場の博多明太子
  880円（税込968円）
  <博多三大珍味>福岡直送の明太子を丸々二本使用した逸品。プチプチとした食感がたまらない店主厳選の博多明太子です。
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  本場の博多明太子
  880円（税込968円）
  <博多三大珍味>福岡直送の明太子を丸々二本使用した逸品。プチプチとした食感がたまらない店主厳選の博多明太子です。
- 辛子高菜
  380円（税込418円）
  鷹の爪を炒ってから作る本格派。本場の味を再現しました。ちゃんぽん麺に入れても美味しいです。
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  辛子高菜
  380円（税込418円）
  鷹の爪を炒ってから作る本格派。本場の味を再現しました。ちゃんぽん麺に入れても美味しいです。
- 風樹特製冷やっこ
  380円（税込418円）
  九州醤油で食べる冷やっこは格別です。
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  風樹特製冷やっこ
  380円（税込418円）
  九州醤油で食べる冷やっこは格別です。
- いかめんたい
  480円（税込528円）
  福岡の有名な明太子、いかを和えています。おつまみにぴったりでお酒が進むこと間違いなしです。
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  いかめんたい
  480円（税込528円）
  福岡の有名な明太子、いかを和えています。おつまみにぴったりでお酒が進むこと間違いなしです。
- ぷりぷりもつ焼き
  780円（税込858円）
  もつ鍋専門店が作る至極の逸品。もつ鍋に使用している国産牛のもつを特製ダレとキャベツで炒めました。もつの旨みと特製ダレが絡み合って病みつきになること間違いなし。
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  ぷりぷりもつ焼き
  780円（税込858円）
  もつ鍋専門店が作る至極の逸品。もつ鍋に使用している国産牛のもつを特製ダレとキャベツで炒めました。もつの旨みと特製ダレが絡み合って病みつきになること間違いなし。
- 【とろっとろになるまで煮込んだ】ほろほろ国産牛タンすじ煮込み
  680円（税込748円）
  半日かけて煮込んだ国産牛タンすじをたっぷり堪能ください。
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  【とろっとろになるまで煮込んだ】ほろほろ国産牛タンすじ煮込み
  680円（税込748円）
  半日かけて煮込んだ国産牛タンすじをたっぷり堪能ください。
- とろさば明太
  880円(税抜)
  脂の乗ったとろさばを明太ピューレに浸けています。とろさばの脂の乗った旨みと、明太の風味とピリ辛が味わえる逸品です。焼酎、日本酒、白ごはんなんでも合います。
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  とろさば明太
  880円(税抜)
  脂の乗ったとろさばを明太ピューレに浸けています。とろさばの脂の乗った旨みと、明太の風味とピリ辛が味わえる逸品です。焼酎、日本酒、白ごはんなんでも合います。
- 【やわらかい厚切り】国産牛タンステーキ
  2580円（税込2838円）
  隠れて人気な贅沢な一品。特上タンと呼ばれるタン元も使用しています。そのままでもポン酢だれでさっぱりでもお好みでどうぞ。
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  【やわらかい厚切り】国産牛タンステーキ
  2580円（税込2838円）
  隠れて人気な贅沢な一品。特上タンと呼ばれるタン元も使用しています。そのままでもポン酢だれでさっぱりでもお好みでどうぞ。
- 特製博多ごまさば
  980円(税抜)
  博多の代表的な郷土料理。新鮮なサバに、濃厚な特製ごまダレをたっぷり絡めた逸品です。そのままでも美味しいのですが、日本酒や焼酎と合わせると、さらに絶品です。
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  特製博多ごまさば
  980円(税抜)
  博多の代表的な郷土料理。新鮮なサバに、濃厚な特製ごまダレをたっぷり絡めた逸品です。そのままでも美味しいのですが、日本酒や焼酎と合わせると、さらに絶品です。
■□■熊本直送の馬刺し■□■
- 【とろける旨さ】極上大トロ馬刺し
  2980円（税込3278円）
  赤身とはまたひと味違う、霜降りのとろける食感がウリの自慢の大トロ馬刺しです。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。口に入れた瞬間にとろける最高級の霜降り馬刺し。店主が厳選した極上大トロは感動すること間違いなしです。
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  【とろける旨さ】極上大トロ馬刺し
  2980円（税込3278円）
  赤身とはまたひと味違う、霜降りのとろける食感がウリの自慢の大トロ馬刺しです。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。口に入れた瞬間にとろける最高級の霜降り馬刺し。店主が厳選した極上大トロは感動すること間違いなしです。
- 上赤身刺し
  1780円（税込1958円）
  赤身の中でも上質な部分を厳選した【上赤身刺し】はしっかりとした旨みと柔らかさを味わえる逸品です。口の中で濃厚な甘みが広がります。
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  上赤身刺し
  1780円（税込1958円）
  赤身の中でも上質な部分を厳選した【上赤身刺し】はしっかりとした旨みと柔らかさを味わえる逸品です。口の中で濃厚な甘みが広がります。
- 上ロース刺し
  1980円（税込2178円）
  【赤身の王様】と称される上ロース肉質がきめ細かい上に非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感を感じることができます。まさにバランスのとれた最高の部位です。
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  上ロース刺し
  1980円（税込2178円）
  【赤身の王様】と称される上ロース肉質がきめ細かい上に非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感を感じることができます。まさにバランスのとれた最高の部位です。
- コーネ刺し
  1280円（税込1408円）
  馬のたてがみの部分です。馬にしかない希少な部位であり、コリコリとした食感と、とろける脂を楽しめます。
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  コーネ刺し
  1280円（税込1408円）
  馬のたてがみの部分です。馬にしかない希少な部位であり、コリコリとした食感と、とろける脂を楽しめます。
- 数量限定　フタエゴ刺し
  980（税込1078円）
  フタエゴとは、あばら部分にある希少な部位で、その独特な歯ごたえが特徴です。コリコリとした食感が楽しめるこの刺し身は、一度食べたら忘れられない美味しさです。旨味と甘味が絶妙に調和し、口の中で広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
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  数量限定　フタエゴ刺し
  980（税込1078円）
  フタエゴとは、あばら部分にある希少な部位で、その独特な歯ごたえが特徴です。コリコリとした食感が楽しめるこの刺し身は、一度食べたら忘れられない美味しさです。旨味と甘味が絶妙に調和し、口の中で広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
- 馬刺し2種盛り合わせ
  1580円（税込1738円）
  上赤身刺しとコーネ刺しのお得な２種盛り合わせです。
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  馬刺し2種盛り合わせ
  1580円（税込1738円）
  上赤身刺しとコーネ刺しのお得な２種盛り合わせです。
- 馬刺し3種盛り合わせ
  1980円（税込2178円）
  上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得な３種盛り合わせです。
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  馬刺し3種盛り合わせ
  1980円（税込2178円）
  上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得な３種盛り合わせです。
- 馬刺し4種盛り合わせ
  3580円（税込3938円）
  極上大トロ刺し、上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得で贅沢な４種盛り合わせ。
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  馬刺し4種盛り合わせ
  3580円（税込3938円）
  極上大トロ刺し、上ロース刺し、上赤身刺し、コーネ刺しが入ったお得で贅沢な４種盛り合わせ。
- 馬肉ユッケ
  1580円（税込1738円）
  風樹特製ユッケだれと馬肉ユッケの相性が抜群です。
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  馬肉ユッケ
  1580円（税込1738円）
  風樹特製ユッケだれと馬肉ユッケの相性が抜群です。
■□■菜■□■
- 特製ポテトサラダ
  580円（税込638円）
  風樹特製の皮付きポテトサラダ。店主が研究を重ねた濃厚かつお酒との相性も抜群な一品。
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  特製ポテトサラダ
  580円（税込638円）
  風樹特製の皮付きポテトサラダ。店主が研究を重ねた濃厚かつお酒との相性も抜群な一品。
- 特製明太ポテトサラダ
  880円（税込968円）
  風樹特製の皮付きポテトサラダに明太子を丸々一本乗せた贅沢な逸品。
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  特製明太ポテトサラダ
  880円（税込968円）
  風樹特製の皮付きポテトサラダに明太子を丸々一本乗せた贅沢な逸品。
- 白だし香る和風サラダ
  580円（税込638円）
  白だしをベースにした特製ドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。
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  白だし香る和風サラダ
  580円（税込638円）
  白だしをベースにした特製ドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。
- 玉ねぎの特製ポン酢和え
  280円（税込308円）
  玉ねぎの甘味と特製ポン酢は相性抜群です。さっぱりと箸休めにいかがでしょうか。
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  玉ねぎの特製ポン酢和え
  280円（税込308円）
  玉ねぎの甘味と特製ポン酢は相性抜群です。さっぱりと箸休めにいかがでしょうか。
■□■揚げもの■□■
- 博多一口餃子
  680円(税抜)
  博多ではお馴染みの一口餃子。お好みで柚子胡椒と特製ポン酢ダレにつけてお召し上がりください.
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  博多一口餃子
  680円(税抜)
  博多ではお馴染みの一口餃子。お好みで柚子胡椒と特製ポン酢ダレにつけてお召し上がりください.
- さつま揚げ　チーズ天
  680円(税抜)
  丁寧に作られたさつま揚げは、厚みと弾力があり素材の旨味が最大限に引き出された鹿児島伝統の味です.トロッと溢れるチーズとの相性抜群で、焼酎などのお酒のつまみにぴったり。
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  さつま揚げ　チーズ天
  680円(税抜)
  丁寧に作られたさつま揚げは、厚みと弾力があり素材の旨味が最大限に引き出された鹿児島伝統の味です.トロッと溢れるチーズとの相性抜群で、焼酎などのお酒のつまみにぴったり。
- 鶏の塩唐揚げ
  780円（税込858円）
  ふわふわでジューシーな塩唐揚げです。お好みで柚子胡椒につけてお召し上がりください。
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  鶏の塩唐揚げ
  780円（税込858円）
  ふわふわでジューシーな塩唐揚げです。お好みで柚子胡椒につけてお召し上がりください。
- もつの塩唐揚げ
  780円（税込858円）
  塩だれで味付けした国産牛小腸はカリッとした食感と、もつのジュワッと溢れる旨みがたまりません。もつ鍋専門店のクオリティを是非ご堪能ください。
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  もつの塩唐揚げ
  780円（税込858円）
  塩だれで味付けした国産牛小腸はカリッとした食感と、もつのジュワッと溢れる旨みがたまりません。もつ鍋専門店のクオリティを是非ご堪能ください。
- 博多春巻（めんたいこ・辛子高菜入り）
  880円（税込968円）
  明太子、高菜、お餅の組み合わせが最高すぎる逸品。一度食べたら病みつきです。
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  博多春巻（めんたいこ・辛子高菜入り）
  880円（税込968円）
  明太子、高菜、お餅の組み合わせが最高すぎる逸品。一度食べたら病みつきです。
- 広島県産　カキフライ
  980円(税抜)
  今が旬の牡蠣はとっても肉厚でジューシー。外はカリッと中はジュワッと溢れる牡蠣の旨味を是非ご堪能ください。
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  広島県産　カキフライ
  980円(税抜)
  今が旬の牡蠣はとっても肉厚でジューシー。外はカリッと中はジュワッと溢れる牡蠣の旨味を是非ご堪能ください。
■□■デザート■□■
- 季節のアイス
  380円（税込418円）
  季節ごとに旬のアイスをご用意してます。
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  季節のアイス
  380円（税込418円）
  季節ごとに旬のアイスをご用意してます。